« Saveurs et Valeurs », le restaurant de St-Pierre de Frugie

ImageImageImageLa commune a construit ce restaurant qui est ouvert tous les jours sauf le MARDI. Voici sa carte et un menu du jour. Quand nous y sommes passés c’était du lapin chasseur.

Vous constaterez que tous les ingrédients ne viennent pas de la région !

Mais il faut se préparer à l’avenir. Bientôt on sera bien content que les Chinois viennent retaper les maisons. Les Britanniques semblent commencer à bouder le coin. Et les Chinois (bon, je sais, la cuisine vietnamienne n’est pas la chinoise) nous achètent le bois. Si vous êtes allés à Pékin vous savez qu’on y respire beaucoup de poussières du fait des vents qui soufflent sur des terres devenues stériles. Alors le Périgord vert, ça devrait leur plaire ! et comme ils ont des ancêtres paysans bien plus proches que les nôtres, …

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