Je me souviens de la Quintonine qui donne bonne mine que prenait ma grand-mère tous les hivers

J’allais acheter la petite bouteille chez le pharmacien. Et une bouteille de bon vin…

Je ne vu que très rarement ma grand-mère paternelle prendre de l’apéritif. Mais la soupçonne d’avoir utilisé la Quintonine comme apéro quotidien d’hiver !

http://www.france-pittoresque.com/spip.php?article3579

http://www.ina.fr/video/PUB3774381115

La Quintonine est née à Chateauroux en 1910.

http://www.lanouvellerepublique.fr/Indre/Loisirs/n/Contenus/Articles/2011/05/10/La-Quintonine-est-nee-a-Chateauroux-en-1910

Il paraît que notre Gérard Depardieu, en a abusé dans sa jeunesse (rumeur !)

Composition

Composition

Teinture de quinquina … 0,967 g
Teinture d’orange amère … 2,549 g
Teinture de kola … 1,492 g
Teinture de cannelle … 0,985 g
Quassia de la Jamaïque (extrait aqueux fluide de bois) … 0,846 g
Gentiane (extrait aqueux fluide de racines) … 1,110 g

Pour 100 g de sirop.
Titre alcoolique: 5 % v/v, soit 0,6 g d’éthanol par cuillère à soupe.
1 cuillère à soupe contient 8,85 g de sucre.

http://fr.wikipedia.org/wiki/Quinquina

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