Cours du premier marché au gras 2016 de Saint-Yrieix

– Foies de canards : de 44,50 à 48 € le kg.

– Canards gras : de 7 à 8,20 € le kg.

– Paletots de canards : de 6,90 à 8,20 € le kg.

– Magrets de canards : de 16,50 à 17 € le kg.

– Aiguillettes de canards : de 17 à 20 € le kg.

– Cuisses de canards : de 2,60 à 2,70 € la pièce.

http://www.lepopulaire.fr/saint-yrieix-la-perche/2016/12/08/les-foies-samedi-dernier-ont-eu-un-peu-de-peine-a-partir_12200955.html

 

Ce sont les cours « de la Halle » car à St-Yrieix, le marché au gras a lieu « salle de la Halle » place du marché.

 

Et aujourd’hui à Excideuil

a : Marché au gras et aux truffes : Marché primé des producteurs et trufficulteurs Démonstration de découpe de canard mise en jeu à la tombola et dégustation de soupe de carcasses de canard.
Ouvert à toutes et à tous.

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