Je ne suis pas anthropophage mais je mange mes filleuls

Les filleuls se sont les coulemelles en Périgord et en Limousin.

https://fr.wikipedia.org/wiki/Macrolepiota_procera

Un champignon délicieux souvent délaissé dans le Pays de Saint-Yrieix. Sans doute trop facile à trouver ! Comme Simone de Beauvoir :

« Quelquefois, nous partions toutes trois à travers les châtaigneraies chercher des champignons. Nous négligions les fades champignons des prés, les filleuls, . »

On en trouve beaucoup moins que dans les années 60.

Attention !

« La lépiote faux parasol ou lépiote à spores vertes (Chlorophyllum molybdites).

Hautement toxique »

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