Saint-Yrieix : l’histoire de la charcuterie Barris…et du boudin aux châtaignes

https://france3-regions.francetvinfo.fr/nouvelle-aquitaine/haute-vienne/saint-yrieix-la-perche/saga-charcuterie-barris-1387789.html  » Une histoire familiale Chez les Barris, on travaille la viande depuis plusieurs générations. En 1933, Henri Barris était tueur à l’abattoir de Saint-Yrieix-La-Perche. Pour pouvoir ouvrir son magasin, […]

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