Je me souviens des graines de lin

Ma grand-mère paternelle  faisait tremper des graines de lin dans l’eau et mangeait ça. Un remède, je ne sais trop contre quoi. La constipation ?

https://www.medisite.fr/aliments-et-vertus-sante-les-graines-de-lin-miracle.184322.74.html

https://fr.wikipedia.org/wiki/Lin_cultiv%C3%A9

« Au XIIIe siècle, l’école de médecine de Salerne indique que « rôties, les graines de lin sont diurétiques et apéritives »6. « 

Je pense que j’ai là la réponse !

C’est très joli un champs de lin tout bleu ! vu dans le Loiret. Le GPS m’y avait conduit sur de minuscules routes alors que j’allais rejoindre les anciens de Poitiers pour une de nos rencontres.

De nos jours, on nous vend du cochon nourri aux graines de lin. En tout cas, ça donne de bien bonnes côtes dans l’échine.

« Plein de mauvaises graisses le cochon ? En Bretagne, première région porcine française, des chercheurs étudient l’intérêt nutritionnel pour l’homme de l’incorporation de graines de lin, riches en omega 3, dans l’alimentation des porcs. »

http://www.web-agri.fr/conduite-elevage/alimentation/article/alimentation-porc-lin-1172-51536.html

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