Il n’y a pas que l’ergot du seigle bien connu des Limousins, il y a aussi les alcaloïdes tropaniques

https://fr.wikipedia.org/wiki/Alcalo%C3%AFde_tropanique https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/contamination-certaines-denrees-alimentaires-par-mycotoxines-lergot-alcaloides-lergot-et https://fr.wikipedia.org/wiki/Ergot_du_seigle « Il fut autrefois responsable d’une maladie, l’ergotisme, appelée au Moyen Âge mal des ardents ou feu de saint Antoine, liée à la présence d’ergot dans le seigle […]

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