Les coquilles d’huîtres…ne les jetez pas !

4 tonnes de coquilles d’huîtres avaient été récupérées à Limoges en 2018 pendant la période des fêtes. Après l’opération de broyage de sapins de Noël, la commune creusoise de La Souterraine se lance dans le compostage de coquilles de fruits de mer. Intervenants : Elodie Baleyre Responsable poissonnerie supermarché La Souterraine, Guy Demignard Vice-président Evolis 23, Audrey Elias technicienne chargée du compostage Evolis 23.

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