Parlons clair.  » Je veux des additifs dans ma cuisine… et je dis cela sans être « vendu à l’industrie agroalimentaire », ni d’ailleurs à des industries que l’on nomme fautivement « chimiques »  » (Hervé This)

Il m’est déjà arrivé de recopier intégralement des écrits d’Hervé This. J’ai conservé précieusement ma collection de « Pour la Sciences » où je l’ai découvert, et ses livres que j’ai souvent […]

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